週末だけど一人飲み
日曜日は2人で出かけていて嫁さんの昼食の時間が3時を過ぎていた為、夕飯は要らないとのことで一人メニューになりました。
なので炉端焼きで遊びつつのやきとり丼です。
慣れていないので火加減とか難しいですね。
端っこでウインナーも焼きつつ、焼きねぎもつまみのんびりやってました。
今日のメニュー
焼き鳥丼
ズッキーニの煮浸し
冷奴
鶏モモを焼肉のたれで浸けておいて焼くだけの簡単メニュー。
フライパンで焼くのとまた違った感じになるのでお勧めです。
今日のまったり光景
ブラッシングを終えて花壇に遊びに来た蝶々を眺めてるコハク(左)とヒナタ(右)
日課のフルーツ盛り合わせとヨーグルト
いつものフルーツ盛り合わせと水分を抜いたヨーグルト。
バナナは紐みたいな筋を取り、シャインマスカットは半分に切り、種の残骸と白い筋みたいなものも、皮も丁寧に取って出してます(笑)
因みに自分は全く食べません。作るだけw
今日のまったり光景
片付けが終わりソファーで横になったときにくっついてきたサクヤです。
ハロウィーンは誕生日と同じ日だった
10月31日は私の誕生日でした。なので月曜日の夕飯としてはちょっと奮発。
基本、外食はせず平日週末共に私が作ってます。惣菜買うのはあり。
食後の片づけ、フルーツ盛り合わせ作りも私がw
今日のメニューは
ステーキにチーズ盛り合わせ
マッシュポテトのキッシュ的なもの
ちょっと食べたくなった春巻き(手づくり)
それと最後にサラダ
嫁さんが台所を明け渡してからそろそろ3年
うちのサラダも結構変わってきました。
初めのころ嫁さんが食べられるサラダはレタスとトマトのみw
それだけしか乗ってない寂しいものでした。
が、今は
レタス、ベビーリーフ、人参、大根、水菜、パプリカ、スプラウト、ラディッシュ、きゅうり、わさび菜、レッドキャベツ、キャベツ、ナッツ系4種、オニオンスライス、カッテージチーズを乗せたモリモリサラダにまで進化しました。
(上の画像は違います)
昔は人参生で食べられなかったのにサラダに乗せると食べられるまでになりました。
まだまだ苦手な食材はありますが工夫のし甲斐があります。
春巻きには嫌いなタケノコ、シイタケが入っているのに美味しいと言ってますしw
来年もまた平凡でも一緒にいられる誕生日になるといいなー。
食後のまったり光景。
同じ箱に2匹で入り込んでいましたw
苦手な野菜を少しでも
9月18日夕飯メニュー
お通し
オクラ長いもブリのポン酢、だし醤油和え
ほうれん草のおひたし
ほうれん草ともやしのたまご炒め
白菜の浅漬け
ブリの漬け
温豆腐
チーズ入りポトフ
本日の嫁さん苦手食材
ニンジン
本当ならポトフにブロッコリーも入れたいところですが一品の中に嫌いなものは出来るだけ少なく、且つあまり原型を留めていないようにはしています。ポトフなので人参はそのままですがw
人参の味を誤魔化すため具の下にとろけるチーズを入れてあります。チーズと合わせればまーそれなりに^^;でも人参が少しでも少ない方をこそっと私の方に配膳している嫁さん、、、数えてるの見てるぞ!